'In alle supermarktmosselen zitten microplastics'

'In alle supermarktmosselen zitten microplastics'
Foto: ANP

BAYREUTH - In vrijwel alle mosselen die wereldwijd in supermarkten te koop zijn, zitten microplastics. Wie mosselen eet, eet dus eigenlijk microplastics.

Dat stellen onderzoekers van de Duitse Universiteit van Bayreuth na een nieuwe studie waarin ze de hoeveelheid microplastics onderzochten in mosselen die te koop zijn in supermarkten wereldwijd, meldt vakblad VMT. Dat de mosselen uit sommige regio’s microplastics bevatten, was al bekend. Maar uit deze nieuwe studie, gedaan onder leiding van prof. dr. Christian Laforsch, blijkt dat het een wereldwijd probleem is.

Europese blauwe mossel

Het onderzoeksteam onderzocht de hoeveelheid microplastics in vier mosselsoorten: de Europese blauwe mossel, de groenschelpmossel, de golvende venus en de Pacifische venusschelp. Alle onderzochte samples bevatten microplastics, zoals pet, een materiaal waarvan veel voedselverpakkingen worden gemaakt. Volgens het onderzoek bevatte één gram mosselvlees steeds tussen de 0,13 en 2,45 microplastic deeltjes. De deeltjes zijn tussen de 0,0003 en 5 millimeter groot.

Risico's voedselveiligheid

Het is nog niet duidelijk in hoeverre de toenemende hoeveelheid microplastics in het milieu een opkomend voedselveiligheidsrisico is. Wel is de Europese Commissie bezig met het opstellen van nieuwe normen voor kwalijke stoffen of verbindingen. Daarin worden ook microplastics meegenomen.

Kennisagenda microplastics

Op 11 januari 2021 wordt de Kennisagenda Microplastics en Gezondheid aangeboden aan de staatssecretaris van Infrastructuur en Waterstaat, Stientje van Veldhoven. Tijdens deze bijeenkomst worden de belangrijkste resultaten en aanbevelingen voor toepassingsgericht gezondheidsonderzoek rondom microplastics uitgelicht.

Reactie CBL

Het CBL wil pas na de publicatie van de kennisagenda reageren op de studie over microplastics. ‘We kunnen er nu eigenlijk nog niet zoveel over zeggen. We wachten dus de onderzoeksresultaten af’, zegt woordvoerder Lisa Martis.

Maurice de Jong is redacteur bij Distrifood. Hij schrijft onder meer over formules, fabrikanten en websupers.

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.